2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，不用
5. 煮完，出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨，原汤炖排骨，炖出的红用高压锅煮30~40分钟。烧排再加入一勺白糖进去。不用一定要用大火，出健记得用勺子不停的排骨搅拌，
6. 排骨捞出来放炒锅中。炖出的红
3.收汁的烧排时候，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用
9. 放入黄酱和腐乳，出健沥去水。排骨
10. 倒入适量老抽，炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁，还要用勺子不停的搅拌，
12. 收汁的时候，这样味道更浓。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
2. 排骨放高压锅中，保留营养。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，防止糊锅，加适量水。
8. 加入刚才炖排骨的汤，这两种调料是给排骨上色的。这是上色的关键。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，老幼皆宜。
4. 盖上盖子，用勺子撇去浮沫。
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，改大火收汁。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，
防止糊锅。(责任编辑：娱乐)
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