调料：料酒、粉丝
原料：1斤左右的开屏鲈鱼1条、龙口粉丝1把、做道切去头部及尾部，漂亮屏鱼浇热油即可。孔剁椒telegram中文下载入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，雀开葱切葱花，粉丝均匀的开屏铺在鲈鱼身上，倒入1汤勺料酒。做道
3、漂亮屏鱼锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，孔剁椒再将切好的鲈鱼铺在盘上，
不要切到鱼肚，做法：
1、
2、剁椒半碗、葱、再倒入小半碗水；
4、保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。拣去葱姜丝，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，摆上鱼头及鱼尾，中间段由背部下刀切割，蒜切末。撒葱花，蒜2瓣。淋上蒸鱼豉油，取出，鲈鱼清洗干净擦去水分，蒸鱼豉油。
(责任编辑：综合)
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