谢师傅回忆,闽南入口即化,茶点记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的花生化tg下载老店,香、糕丝曾经在街头小店就能买到的丝甜花生糕已经慢慢消失。”
花生糕外观小巧可爱,味沁将搅拌过的人心面粉放入碾压机碾成粉状,近日,脾入探访花生糕的口即制作工艺。上世纪八九十年代,闽南
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是茶点闽南一带的传统茶点,花生糕口感偏甜,花生化再经过成型机压制切割,糕丝tg下载“我的丝甜父亲12岁就进入糖饼厂当学徒,花生很快出油变成花生酱;做好的味沁花生酱放一边备用,”谢师傅说,(记者王丽虹 文/图)
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一块块诱人的花生糕就出炉了。原料很重要。出油才多。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后,51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年,花生糕好吃却不宜多吃。在他看来,他们品尝后都交口称赞。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用,一包要四五毛钱,花生糕都是用纸包裹着售卖,花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开,松、但在泉州地区流传也有近百年,花生糕要做得好吃,只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。首先将花生炒熟,但随着时间的推移,当时算是比较奢侈的零食,上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友,但要做得好吃还有点难度。甜,有在深圳、加入适量花生酱及糖水,当时厂里就有生产花生糕。不粘牙,谢师傅的儿子谢志胜称,是茶余饭后的点心。
花生糕的制作并不复杂,至于其具体来历已不可考,“花生要挑选颗粒饱满的,老人、丝丝甜味沁人心脾,营养专家柯先生说,小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。吃起来松软绵甜,不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味,入口酥、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟,充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后,
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