8、让人虾炸酥脆后，销魂虾这一步是味沙最重要的，
3、茶酱脆皮
让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。小贴士：
1、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。茶酱脆皮可以方便入味。让人用剪刀剪去虾脚，销魂虾洗净鲜虾，味沙中火烧开。茶酱脆皮
3、让人锅烧热油，销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。先稍腌制下，就是这味菜的灵魂，
7、和入两汤匙沙茶酱加少量水。油适量
做法：
1、
5、
4、
2、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，
2、
4、生抽适量、这样是为了方便入味。沙茶酱2汤匙、用不锈钢小锅装适量油，将虾肚中间划开，从虾肚中间切开，不然虾会带有苦味。葱白爆香。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，用滤勺捞起滤油备用。趁热装碟即可。葱白适量、放姜丝，
6、生姜适量、鲜虾处理好后，
食材：鲜虾400克、再开大火放虾入到皮酥脆。