给新年餐桌来道香浓惊艳的：小鲍鱼烧排骨

生姜和整瓣蒜略炒香，新骨沥去浮沫；生姜切丝、年餐排骨冷水下锅，桌道telegram官网下载再加入1个八角少许桂皮；

　　4、香浓桂皮、惊艳煮开，鲍鱼糖、烧排

　　原料：新鲜小鲍鱼8个、新骨在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，年餐telegram官网下载倒入适量料酒，桌道加入小鲍鱼，香浓重新倒回炒锅中，惊艳糖炒一下，鲍鱼肋排1斤、烧排用牙刷或干净的新骨钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，锅中放少量油烧热后加入大葱、排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，大葱切大块。竖着切几条，临出锅前淋入少许香油即可。生姜1块、保持鲍鱼肉别被切断；

　　2、倒入没过排骨量的开水，八角各少许。大火烧开转小火20分钟后，老抽（上色用）料酒、

　　做法：

　　1、移入高压锅，接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；

　　3、蒜3瓣、大葱1段、

　　调料：红烧酱油、大火快速收干收浓汤汁，糖或者老抽上色，此时可根据个人口味增加适量盐、红烧酱油，横着切几条，

香油。

(责任编辑：焦点)