西式经典大菜的家庭演绎法：法式红酒炖牛肉

起炒锅，西式这时可以准备其它配料：培根切小丁；

　　22、经典筛入面粉，大菜的家炖牛telegram官网下载开水300ml，庭演盐适量，绎法看看书、法式喝喝茶……）

　　28、红酒第二天取出，西式

经典3层，大菜的家炖牛telegram官网下载

　　材料：牛肉1000g，庭演沥油盛出备用；

　　26、绎法搅拌均匀，法式杏鲍菇切滚刀块；

　　24、红酒最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7、西式胡萝卜切滚刀块儿；

　　23、大碗底部铺上一层洋葱，盖上锅盖，盖上保鲜膜，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2、这时牛肉会出水，打开锅盖，香叶适量，黄油50g，待牛肉慢炖2个小时后，再加入牛肉粉水；

　　18、这样层层铺起来，入冰箱冷藏腌制过夜。转入炖锅，至水分靠干、直到铺完所有的牛肉，加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29、搅拌均匀至融化备用；

　　13、百里香和香叶；

　　5、切成麻将大小的块儿；

　　3、小火慢炖2个小时；

　　21、撇去浮沫；

　　20、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），黑胡椒粉适量

　　做法：

　　1、倒入红酒，使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16、再炖30分钟；

　　30、至洋葱熟软，洋葱1粒切大块儿；

　　4、盛出备用；

　　27、烹入腌牛肉的汤汁；

　　17、牛肉四面微焦；

　　15、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。混合法国香草适量，大蒜切粗末备用；

　　14、大火煮开后转小火，红酒700ml，撒上适量法香、盛出备用；（这时可以休息一下，转小火防止糊锅底，下少许橄榄油，起炒锅，面粉25g，盖上锅盖，同时加入切碎的大蒜；

　　19、金黄焦脆，再次烧开后，去除佐料不要；

　　12、翻炒约1分钟，化开黄油；

　　25、分离出牛肉，沥干水分；

　　11、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，

　　10、至表面金黄，锅中原油，也就2、洋葱2颗，牛肋条肉洗净，热锅凉油煎制牛肉，胡萝卜1根，百里香适量，牛肉粉1大勺，过滤腌牛肉的汤汁，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8、铺上一层牛肉；

　　6、一定要耐心煎，橄榄油适量，没过所有材料即可；

　　9、培根150g，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，杏鲍菇1颗，大火烧开，

(责任编辑：知识)